Αρχεία κατηγοριών: Κρέατα & Πουλερικά

Κοτόπουλο

Δημοσιεύτηκε πριν από admin

Ζωή και κότα! Στην Ελλάδα συνηθίζουμε να λέμε «ζωή και κότα» για να δηλώσουμε ότι περνάμε καλά, μιας και στο παρελθόν το κοτόπουλο ήταν σχετικά ακριβό διατροφικό είδος γι’ αυτό και οι άνθρωποι το απολάμβαναν σε ειδικές περιπτώσεις. Σήμερα, το …

Κατσίκι

Δημοσιεύτηκε πριν από admin

Απολαύστε και γελάστε! Το κατσικίσιο κρέας προέρχεται από την κατσίκα ή γίδα ή αίγα, η οποία στο αρσενικό της καλείται τράγος. Η εγχώρια φυλή, δηλαδή η ντόπια ελληνική γίδα, υπάρχει στον ελληνικό χώρο από αρχαιότατους χρόνους και οι αντιπρόσωποί της …

Αρνί

Δημοσιεύτηκε πριν από admin

Είτε παϊδάκι είτε στη σούβλα είναι υπέροχα Ελληνικό! Το αρνί είναι ένα πρόβατο μικρότερο του ενός έτους. To άπαχο και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη κρέας του είναι αρκετά υγιεινό και εξαιρετικά νόστιμο, αφήνοντας μία τρυφερή και βουτυρώδη αίσθηση στον ουρανίσκο. …

Κρέατα-Πουλερικά

Δημοσιεύτηκε πριν από admin

Η υψηλή ποιότητα της ελληνικής υπαίθρου Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης στην Ελλάδα είναι εξαιρετικά, υγιεινά και γευστικά  γεγονός που οφείλεται κατά κύριο λόγο στην πλούσια βιοποικιλότητα των ελληνικών βοσκοτόπων. Τα 1600, μοναδικά, αυτοφυή, ενδημικά βότανα της ελληνικής γης, προσδίδουν στο …